IL RISTORANTE

Ristorazione genuina a base di prodotti agricoli biologici tipici

È l’ex-stalla integralmente ristrutturata, con ampia terrazza esterna in legno. All’interno sono anche disponibili i prodotti biologici dell’azienda, sia freschi che trasformati. La cucina, siciliana, privilegia la riscoperta di diversi piatti della nostra tradizione contadina, preparati con prodotti biologici coltivati prevalentemente in azienda. A richiesta anche piatti vegetariani e vegani.

È prevista l’adozione di menù dietetici in relazione ai programmi di riequilibrio nutrizionale proposti nel centro benessere, i vini sono selezionati prevalentemente dal territorio.